Bạn đã từng thưởng thức món cánh gà sốt tương cà ở nhà hàng, bạn muốn tự tay mình chế biến để cùng thưởng thức với gia đình và người thân của mình. Vậy thì bài viết nhỏ dưới đây sẽ dành cho bạn đấy. Với cách thực hiện đơn giản, bạn sẽ có món cánh gà sốt tương cà ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình.

Cánh gà sốt tương cà

Nguyên liệu để nấu món cánh gà sốt tương cà:

• Nghe tên là biết nguyên liệu chính: 6 cánh gà
• Bột năng
• 2 thìa canh sốt cà chua
• 3-4 tép tỏi, 1 ít hành hoa
• Gia vị: mật ong, muối,tiêu, dầu hào

Xong khâu chuẩn bị nguyên liệu đến các bước thực hiện món cánh gà sốt tương cà:

Bước 1: Cánh gà đem rửa sạch, sau đó xát ít muối lên cánh gà rồi rửa sạch. Chặt cánh gà thành các miếng vừa ăn rồi thía vài đường nhỏ hoặc dùng tăm xăm lên cánh gà để lúc ướp cánh gà sẽ ngấm gia vị nhanh và lúc nấu sẽ nhanh chín hơn.

Bước 2:  Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.Hành hóa nhặt rửa sạch sau đó thái nhỏ. Còn bột năng thì các bạn bỏ vào tô hoặc đĩa sâu lòng.

Bước 3: Cho cánh gà ra tô và ướp 1/3 thìa cafe muối, 2 thìa cafe mật ong, 1 ít đường và hạt tiêu, trộn đều và dùng nilon bọc kín lại, đợi khoảng 2h cho cánh gà ngấm gia vị.

Sau đó cho cánh gà qua bột năng, lăn đi lăn lại để cánh gà phủ đều bột năng.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho cách gà vào, rán vàng đều 2 mặt ròi cho ra đĩa cho ráo dầu, nhớ lót giấy thấm dầu ở dưới nhé.

Bước 5: Sau khi chiên xong bạn cho ít tỏi vào chảo dầu lúc trước rán cánh gà phi thơm, tiếp theo cho 2 thìa canh tương cà, một ít dầu hào và đường, đảo đều.

Khi tỏi đã thơm ta cho tương cà vào

Khi nước sốt cà chưa sôi, bạn cho cánh gà vào và nêm gia vị cho vừa khẩu vị bạn ăn.

Đợi khi nước trong chảo sền sệt, nước sốt bám quanh cánh gà thì bạn cho hành lá vào, đảo đều và tắt bếp.

Sau khi nước sệt lại ta tắt bếp và cho cánh gà ra đĩa

Trên đây là các bước nấu món cánh gà sốt tương cà. Chỉ cần một chút thời gian thực hiện là bạn đã có món cánh gà nhìn ngon mắt ngon miệng.

Hãy cùng người thân thưởng thức và cảm nhận vị ngon từ cánh gà, vị đậm đà pha chút chua ngọt của nước sốt cà chua, mật ong thật thơm, ngon và thật lạ. Bạn chú ý cần nấu thêm cơm nhé, bởi vì món ăn này ăn kèm với cơm thì không còn gì ngon hơn.

Để có thể học chế biến nhiều món ăn khác, các bạn có thể học thêm các khóa nấu ăn, để có thể học nấu ăn nhiều món ăn khác để có được những bữa ăn ngon cho gia đình của mình

Chúc các bạn chế biến thành công món cánh gà sốt tương cà!