CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO NGHỀ: TRỒNG VÀ NHÂN GIỐNG NẤM

- Kỹ năng: + Thực hiện nghiên cứu thị trường và lập được kế hoạch, tổ chức trồng và nhân giống các loại nấm được hiệu quả. + Thực hiện thành thạo các thao tác sản xuất nguyên liệu, làm đất, bón phân, quản lý dịch hại, quy trình chăm sóc thu hoạch và bảo quản sản phẩm nấm đảm bảo hiệu quả, an toàn. + Vận dụng được kiến thức cơ bản về nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch sản xuất để thực hiện tổ chức quản lý và sản xuất nhân giống các loại nấm. + Tổ chức quản lý sản xuất trồng và nhân giống nấm có hiệu quả, theo đúng quy trình.

Đối tượng tuyển sinh: Lao động nông thôn trong độ tuổi lao động, đủ sứckhỏe, có trình độ từ tiểu học trở lên.
Trình độ đào tạo: Sơ cấp nghề.

1. Mục tiêu đào tạo

- Kiến thức:

+ Trình bày được kiến thức cơ bản về các loại nấm.

+ Trình bày được các quy trình về trồng các loại nấm như: Xử lý nguyên vật liệu, kỹ thuật tạo phôi, kỹ thuật chế biến Composts, quy trình chăm sóc, thu hái và bảo quản nấm sản phẩm.

+ Lựa chọn được các loại giống nấm.

+ Thực hiện việc theo dõi, ghi chép sổ sách.

+ Vận dụng quy trình sản xuất trồng và nhân giống nấm tại các cơ sở vào mô hình trồng nấm tại địa phương.

- Kỹ năng:

+ Thực hiện nghiên cứu thị trường và lập được kế hoạch, tổ chức trồng và nhân giống các loại nấm được hiệu quả.

+ Thực hiện thành thạo các thao tác sản xuất nguyên liệu, làm đất, bón phân, quản lý dịch hại, quy trình chăm sóc thu hoạch và bảo quản sản phẩm nấm đảm bảo hiệu quả, an toàn.

+ Vận dụng được kiến thức cơ bản về nghiên cứu thị trường, lập kế hoạch sản xuất để thực hiện tổ chức quản lý và sản xuất nhân giống các loại nấm.

+ Tổ chức quản lý sản xuất trồng và nhân giống nấm có hiệu quả, theo đúng quy trình.

2. Cơ hội việc làm

- Kết thúc khóa học, học viên đạt yêu cầu được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề Nuôi trồng và chế biến nấm ăn, nấm dược liệu có giá trị trên toàn quốc

+ Người có chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật trồng và nhân giống nấm có thể đảm nhiệm nhiều vị trí khác nhau tại các trang trại, hộ gia đình, các chương trình và dự án liên quan đến lĩnh vực trồng và nhân giống nấm.

+ Có thể trực tiếp trồng và nhân giống nấm tại địa phương nơi sinh sống.